7 Aneka Resep Kue Jajanan Pasar

6. Roti Goreng

Roti goreng, resep oleh @chingyu_may. Foto: Instagram

Bahan A:

- 250 gr tepung pro tinggi

- 25 gr tepung pro sedang

- 20 gr tepung tapioka

- 25 gr susu bubuk

- 1 sdt ragi instant

- 40 gr gula pasir

- 2 butir telur

- 80 ml susu

Bahan B:

- 30 gr margarin

- ½ sdt garam

Isian: coklat

Baluran:

- Putih telur

- Tepung panir

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A mixer sampai setengah kalis, tambahkan bahan B mixer sampai kalis

2. Bagi adonan @ 50 gr, bulatkan.

3. Beri isi an sesuai selera bulatkan, tata di tempat bagian beri sedikit tepung supaya tdk lengket, adonan agak ditekan sedikit, diamkan selama 45menit – 1 jam sesuai suhu ruang masing-masing.

4. Ambil adonan yang sudah mengembang celup ke putih telur kemudian baluri dengan tepung panir.

5. Goreng dengan api sedang kecil, hanya dengan sekali balik.

Editor : M Mahfud