5 Menu Sarapan Sehat untuk Penderita Asam Urat, Tetap Boleh Makan Nasi

DEPOK, iNewsDepok.id - Inilah 5 menu sarapan untuk penderita asam urat, yaitu makanan yang mengandung rendah purin. Makanan apa saja?

Penderita asam urat sebaiknya menjaga pola makannya. Pasalnya, pola makan dipercaya bisa membantu menurunkan gejala asam urat.

Asam urat sendiri adalah radang sendi yang timbulnya sesekali, tetapi ketika timbul dan menyerang seseorang, gejalanya bisa membuat penderita sangat tidak nyaman.

Gejala asam urat di antaranya pembengkakan pada sendi, rasa nyeri, dan radang sendi itu sendiri.

Penderita asam urat sebaiknya mengontrol asupan makanannya, yaitu tidak mengonsumsi makanan-makanan yang tinggi purin. Termasuk asupan makanan saat sarapan.

Meski purin adalah senyawa yang sebenarnya dibutuhkan tubuh untuk metabolisme, tetapi ketika kadarnya terlalu tinggi maka dapat meningkatkan risiko asam urat.

Lantas menu sarapan apa saja yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita asam urat? Berikut ini menu sarapan untuk penderita asam urat, seperti dirangkum pada Rabu (26/4/2023):

Menu Sarapan untuk Penderita Asam Urat

1. Sumber protein dari daging putih

Penderita asam urat dianjurkan untuk mengonsumsi sumber protein dari daging putih, termasuk saat sarapan. Ikan sungai, termasuk ikan mas atau kakap merah bisa menjadi pilihan sehat.

Selain itu, daging putih seperti dada ayam juga bisa dikonsumsi saat sarapan.

"Makanan-makanan tersebut punya kandungan purin yang rendah, tapi proteinnya tetap mencukupi kebutuhan harian,” seperti dikutip dari laman resmi Vinmec International Hospital, pada Rabu (26/4/2023).

Dalam proses mengolah sumber protein, sebaiknya menggunakan minyak wijen, minyak zaitun, atau minyak kacang untuk mengurangi jumlah lemak di makanan itu.

Sedangkan untuk cara pengolahan, lebih baik jika makanan diolah secara dikukus, direbus, atau dipanggang.

2. Asupan Nasi

Mengutip laman Vinmec International Hospital, menu protein dari daging putih bisa disajindingkan dengan nasi.

“Bisa disandingkan dengan nasi, karena nasi pun kandungan purinnya rendah," ujarnya.

3. Sayuran Hijau dan Buah

Sebaiknya agar lebih sehat dalam pola makan ditambahkan sayuran hijau seperti brokoli, lobak, labu, atau kembang kol.

Selain rendah purin, makanan tersebut perlu dikonsumsi secara rutin bagi penderita asam urat karena bisa membantu kurangi penyerapan protein sehingga mengurangi pembentukan asam urat di tubuh.

4. Yogurt dan Susu

Tidak hanya daging ayam dan ikan, serta sayur-sayuran hijau, menu lain yang bisa dijadikan sarapan sehat untuk penderita asam urat, adalah yogurt dan susu rendah lemak.

5. Buah

Selain itu, konsumsi buah sebagai makanan penutup juga penting ditambahkan. Pilih buah dengan Vitamin C tinggi seperti nanas, stroberi atau jeruk.

Buah penting ditambahkan ke dalam menu harian untuk mencegah kemunculan peradangan di tubuh dan membuat pengidap asam urat bisa merasa lebih sehat.

Kunci pola makan untuk penderita asam urat, adalah dengan memilih makanan rendah purin dan pastikan juga untuk mencukupi gizi harian agar kesehatan secara menyeluruh tetap terjaga.

Itulah 5 menu sarapan sehat untuk penderita asam urat.

Editor : Kartika Indah Kusumawardhani