LAMPUNG, iNewsDepok.id - Ternyata ada sekolah kopi di Indonesia. Sekolah ini ditujukan untuk meningkatkan pengetahuan tentang kopi bagi para petani dan peracik kopi.
Sekolah kopi ini terletak di Pekon Sukajaya, Kecamatan Sumber Jaya, Kabupaten Lampung Barat.
Lokasinya di ketinggian 860 meter dari permukaan laut (MDPL). Kecamatan Sumber Jaya Lampung merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta terbesar di Indonesia, jarak tempuh sekitar 5 jam dari kota Lampung.
Mulyanto salah seorang mentor kopi di Sekolah Kopi mengungkapkan telah banyak mencetak peracik kopi yang yang ditempatkan ke kedai-kedai kopi di Indonesia.
Materi pelajaran di Sekolah Kopi meliputi: pembudidayaan tanaman kopi, proses paska panen, proses penyangraian (roasting), dan kelas pelatihan barista.
Keberadaan Sekolah Kopi juga ditujukan menjadi sarana agro eduwisata atau tempat wisata yang berbasis pendidikan komoditi kopi.
"Pengunjung dapat mengikuti berbagai aktivitas edukasi mengenai kopi," kata Mulyanto.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
