6 Ide Menu Sahur yang Sehat dan Bergizi, Tidak Membosankan dan Puasa Bakal Kuat Sepanjang Hari

Menu 5: Tumis Buncis dan Tempe

Bahan

800 gr buncis

1/2 papan tempe

5 biji cabai rawit merah

3 siung bawang putih

7 siung bawang merah

Cara membuat

1. Potong-potong buncis sesuai selera, kemudian potong tempe dengan bentuk dadu. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan juga cabai.
2. Goreng semua tempe sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum lalu masukan buncis dan aduk-aduk sampai tercampur merata.
4. Setelah buncis cukup empuk, masukkan tempe yang telah digoreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan 1/2 sdt garam atau sesuai dengan selera, dan juga bumbu penyedap lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
6. Jika sudah cukup matang, sayur buncis siap disajikan. Tumis buncis paling nikmat disajikan dengan nasi putih hangat dan telur dadar.

Menu 6: Sayur Bening Bayam Jagung

Bahan

1 ikat bayam

1 jagung

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih 

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa kaldu ayam

Cara membuat

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan jagung, bawang merah dan bawang putih. Tunggu hingga sedikit empuk lalu masukkan juga bayam.
2. Tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
3. Tunggu hingga matang, sayur bening bayam jagung siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat dengan lauk ikan asin atau bisa juga dengan tempe, tahu goreng lengkap dengan sambal.

Itulah 6 ide menu sahur yang sehat dan bergizi. Dijamin keluarga bakal semangat menyantapnya dan kuat berpuasa sepanjang hari. Selamat mencoba!

Editor : Kartika Indah Kusumawardhani