3. Cookies Selai Stroberi
Bahan :
- 100 gr mentega
- 175 gr gula pasir halus
- 3 kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 200 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- Selai stroberi secukupnya
Cara :
1. Ayak tepung dan baking powder.
2. Kocok mentega dan gula sampai lembut.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk sampai merata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
5. Taruh bulatan kecil di atas loyang.
6. Tekan bagian tengahnya dengan ujung jempol sampai agak cekung.
7. Isi bagian tengah dengan selai stroberi.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
9. Angkat dan dinginkan.
Editor : Mahfud