Bulu putih mereka berperan besar dalam hal ini, karena memantulkan sebagian besar panjang gelombang cahaya, begitu pula fakta bahwa kelenjar keringat mereka dua kali lebih besar dan 30 persen lebih banyak daripada kebanyakan ras Eropa.
Sapi Nelore yang dinamai seperti nama distrik Nellore di India di Andhra Pradesh, memiliki metabolisme yang sangat efisien, yang memungkinkan mereka berkembang biak bahkan dengan hijauan berkualitas rendah.
Sapi ini sangat kuat dan ulet. Nelore dapat melawan sejumlah infeksi parasit dan kulitnya yang keras jauh lebih sulit untuk ditembus serangga penghisap darah.
Jenis ini juga berkembang biak dengan sangat mudah, karena betina memiliki bukaan panggul yang lebih lebar dan saluran kelahiran yang lebih besar daripada ras sapi lainnya, dan anak sapi hampir tidak memerlukan bantuan dari manusia.
Berdasarkan laporan Guardian pada 2018, harga sperma dari sapi jantan Nelore yang paling berharga bisa mencapai $5.000 per dosis 0,55 mililiter (0,03 ons). Ada sekitar 167.000.000 sapi Nelore di Brazil, sekitar 80 persen dari ternak di negara Amerika Selatan.
Editor : Kartika Indah Kusumawardhani