3 Resep Maknyus Makanan Hangat Berkuah Cocok untuk Musim Hujan, Ini Cara Membuatnya

DEPOK, iNewsDepok.id – Tubuh seringkali merasa kedinginan saat musim hujan, karena suhu udara yang semakin menurun. Oleh karena itu, kamu membutuhkan selimut dan juga makanan hangat.

Selain mengenakan pakaian hangat dan selimut, mengonsumsi minuman serta makanan hangat juga akan sangat membantu menghangatkan tubuh.

Resep-resep makanan berkuah yang cocok disajikan hangat ini merupakan resep dari Chef Devina Hermawan, salah satu peserta ajang memasak Master Chef Indonesia. Resep ini di upload pada channel Youtube Devina Hermawan yang tentunya bisa anda ikuti di rumah.

3 Resep Maknyus Makanan Hangat Berkuah Cocok untuk Musim Hujan

Penasaran dengan resepnya? Yuk, simak!

1. Ayam Kukus Jahe       

Resep makanan berkuah hangat yang cocok untuk musim hujan. (foto: youtube/Devina Hermawan)

Untuk resep ayam ini, chef Devina Hermawan menyarankan untuk menggunakan ayam dengan tulang, karena biasanya ayam dengan tulang akan memberikan kaldu yang kaya rasa pada masakan. Jenis ayam yang akan digunakan juga bisa menggunakan ayam negeri atau ayam kampung.

Resep Ayam Kukus Jahe untuk 4-5 porsi

Bahan:

750 gr paha ayam utuh

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

1 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

½ sdt merica

2 sdm maizena

Bahan lainnya:

40 gr / 8cm jahe

Bahan siraman:

4 batang daun bawang cung

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu jamur / penyedap

3 sdm minyak

1 sdt minyak wijen

Langkah pembuatan:

1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian

2. Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir,  merica dan maizena, aduk rata. Diamkan selama 30 menit

3. Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

4. Panaskan minyak, siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata

5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas. Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit

6. Ayam kukus siap disajikan

Editor : Mahfud