JAKARTA, iNews Depok.id – Pecinta kuliner Thailand di Jakarta kini punya destinasi baru yang wajib dikunjungi, Noya. Restoran ini menawarkan pengalaman bersantap yang berbeda dengan konsep all-you-can-eat grill & hotpot yang menggabungkan cita rasa otentik Thailand dengan sentuhan modern.
Salah satu keunikan Noya adalah semua bahan makanan dibuat secara handmade. Mulai dari bakso, pasta ikan, hingga berbagai saus bumbu otentik, semuanya dibuat sendiri untuk memastikan cita rasa yang segar dan autentik. Bahkan, blooming onion yang menjadi salah satu signature dish di sini juga dibuat dengan cara yang unik dan berbeda dari tempat lain.
“Kami ingin memastikan setiap hidangan di Noya itu spesial dan berkesan,” ujar Damien Koh, Founder Noya saat sesi khusus media pada Jumat, 6 Desember 2024 di Central Park Mall, Jakarta Barat. “Makanya, kami sangat memerhatikan detail, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pembuatannya,” tambah Damien.
Noya berhasil menciptakan alat masak yang efisien dan nyaman digunakan. Foto: Novi
Sistem Grilling dan Hotpot yang Inovatif
Salah satu tantangan dalam menghadirkan konsep grill & hotpot adalah menciptakan alat masak yang efisien dan nyaman digunakan. Noya berhasil mengatasi tantangan ini dengan merancang sistem grilling dan hotpot yang unik.
“Proses riset dan pengembangan sistem ini memakan waktu sekitar satu tahun,” ungkap Alex Rumondor, Founder Noya. “Kami ingin memastikan pelanggan bisa dengan mudah memasak di atas meja tanpa harus khawatir dengan masalah teknis,” ungkapnya lagi.
Editor : Mahfud
