DEPOK, iNews Depok.id - Ikan bawal yang dikenal dengan nama ilmiah Pampus Argenteus, merupakan salah satu jenis ikan yang banyak digemari di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, ikan tersebut juga memiliki berbagai manfaat kesehatan dan kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh.
Ikan bawal merupakan ikan yang kaya akan asam lemak, atau yang disebut asam lemak omega-3. Nutrisi yang terkandung pada ikan tersebut dapat memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan organ tubuh. Tidak hanya asam lemak, ikan bawal juga kaya akan berbagai vitamin, mineral, protein, dan rendah lemak.
Berikut kandungan Gizi yang terdapat pada ikan bawal:
1. Protein
Ikan bawal mengandung protein tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
2. Asam Lemak Omega-3
Kandungan omega-3 pada ikan bawal dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan mendukung kesehatan otak.
3. Vitamin
Ikan ini kaya akan vitamin D dan vitamin B12, yang berperan penting dalam metabolisme energi dan kesehatan tulang.
4. Mineral
Ikan bawal juga mengandung mineral seperti selenium, fosfor, dan kalium yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
Selain memiliki gizi yang tinggi bagi tubuh, ikan bawal juga memiliki kaya manfaat jika dikonsumsi untuk Kesehatan, berikut manfaatnya:
1. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Omega-3 juga berperan dalam meningkatkan fungsi kognitif dan memori, serta dapat mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
3. Membantu Masa Pertumbuhan
Protein tinggi dalam ikan bawal sangat bermanfaat bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan, serta bagi mereka yang ingin membangun massa otot.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Nutrisi dalam ikan bawal dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi risiko peradangan.
5. Mendukung Sistem Imun
Kandungan vitamin dan mineral dalam ikan bawal berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang lebih baik, sehingga membantu tubuh melawan infeksi.
Cara Mengolah Ikan Bawal:
Ikan bawal dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dibakar, digoreng, atau direbus. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, sebaiknya pilih metode memasak yang lebih sehat, seperti memanggang atau merebus, agar nutrisi dalam ikan tetap terjaga.
Editor : M Mahfud
