DEPOK, iNews Depok.id - Sajian kuliner Nusantara dihadirkan The Margo Hotel Depok untuk menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) Kemerdekaan ke-81 Republik Indonesia.
Chef Vindex Tengker dan Lee Kum Kee melakukan kolaborasi dalam menyajikan kuliner Nusantara.
Sebanyak 4 menu disajikan yakni Sate Rembiga Lombok, Ayam Panggang Madu dari Yogyakarta, Ayam Cincane Kalimantan Timur, dan Gulai Ikan Aceh.
Chef Vindex Tengker mengatakan, Sate Rembiga khas Lombok menjadi salah satu menu yang banyak diminati karena memiliki cita rasa khas tersendiri.
“Sate Rembiga ini khas Lombok. Kita menggunakan daging sapi pilihan yang kemudian dimarinasi dengan bumbu, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan kuat,” kata Chef Vindex Tengker dalam keterangan di Depok, Minggu (26/7/2026).
Public Relations The Margo Hotel, Dhini Harsono, berharap masyarakat Kota Depok dapat menikmati berbagai sajian kuliner Nusantara yang dihadirkan dalam program tersebut.
Menurutnya, kolaborasi ini menjadi sesuatu yang unik karena sejumlah menu yang biasanya diolah dengan konsep Chinese food, kali ini dihadirkan dengan sentuhan Indonesian food menggunakan produk halal.
“Menu yang disajikan ini biasanya diolah secara Chinese food, namun kali ini kami hadirkan dengan konsep Indonesian food yang telah diuji melalui produk halal,” ujar Dhini Harsono.
Dhini menambahkan Buffet All You Can Eat Harmony of Indonesia hadir mulai 1 hingga 31 Agustus 2026.
Untuk menyambung langsung HUT RI, puncak acara akan digelar melalui Meet & Greet dan Live Culinary Showcase bersama Chef Vindex Tengker pada 16 Agustus 2026 pukul 11.00 WIB.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
