Gurihnya Tempe Mbak Suci yang Lebar, Penjualnya Mirip Syahrini

KEBUMEN, iNewsDepok.id - Nama tempe mendoan sudah tidak asing di kalangan masyarakat Banyumasan atau warga ngapak. Namun, ada tempe jumbo super lebar yang ditawarkan di salah satu warung di daerah Sempor, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah.

Selain mencicipi tempe mendoan super lebar ini, pemilik warung yang terkenal dengan Suci Sotang, memiliki wajah yang mirip dengan artis Syahrini.

Bagi anda yang melintasi jalur selatan Kebumen, kurang lengkap jika belum mencicipi tempe mendoan milik Suci Sotang.

Warungnya yang berada sekitar kawasan bendungan Waduk Sempor ini tidak pernah sepi dikunjungi masyarakat. Bukan hanya karena wajahnya yang mirip dengan artis Syahrini, tapi bentuk tempe mendoannya yang bisa dikatakan cukup lebar antara 25x15 cm.

Kepada iNews Depok, wanita yang memiliki nama asli Suci Rumayanti, dan lebih akrab dipanggil Suci Sotang ini, mengaku sudah berjualan makanan selama 16 tahun.

Hingga pada tahun 2019, ia pindah lokasi jualan, setelah sebelumnya sempat berjualan di bagian atas Waduk Sempor. Suci berjualan jajanan kuliner dengan menu andalan tempe mendoan amba. Dalam bahasa Jawa, amba berarti lebar.

"Awal mula jualan di warung yang sekarang sudah dari empat tahun yang lalu. Sebelumnya jualan di waduk bagian atas. Selama 16 tahun ya sudah merasakan bangkrut terus bangkit lagi. Dari jualan di atas sama, jualan tempe mendoan amba," kata Suci, Rabu (31/5/2023).

Dikatakan dirinya mirip artis Syahrini, sebenarnya Suci enggan bila dianggap mirip. Namun dirinya mengaku, semenjak pandemi Covid-19 banyak masyarakat penasaran dengan dirinya dan warung dagangannya.

Dari viral tersebut, ternyata dampaknya berpengaruh kepada penjualan dagangan tempe mendoannya.

"Ya berpengaruh saat itu ramai dagangannya. Awal ramai ya saat itu pas Covid," kata pemilik akun Instagram @suciisotang84, yang telah diikuti 101 ribu orang.

Namun bukan hanya soal wajahnya yang mirip dengan Syahrini, tempe mendoan amba-nya ini selalu diburu pelanggannya. Dan itu menjadi makanan andalan di warungnya.

Suci bercerita, tempe yang ia jual tergolong lebar. Selain itu rahasia kenikmatan tempenya berasal dari paduan sambal kecap yang ia buat.

"Di sini tempenya lebar, lebih lebar dari tempe-tempe yang dijual di warung lain. Selain itu, sambal kecap di sini bikin nagih," ujarnya.

Suci mengaku, ia selalu pesan ke pengrajin tempe khusus dengan ukuran yang dia inginkan untuk disajikan ke pelanggannya.

Selembar tempe mendoan yang dijual, Suci mematok harga Rp8 ribu rupiah saja.

Selain tempe mendoan amba, Suci juga menjajakan kuliner makanan lain seperti mi ayam dan soto ayam, yang rasanya tidak kalah gurih.

Bahkan ia mengaku, warungnya sempat dikunjungi food vlogger baik dari Indonesia atau mancanegara.

"Sebelumnya ada youtuber dari luar negeri, kemarin juga food vlogger Farida Nurhan juga datang ke sini," imbuhnya.

Saat libur hari besar dan Idulfitri tiba, warung Suci selalu dipadati pengunjung. Bahkan para calon pembeli harus rela antre untuk menikmati tempe mendoannya.

"Pas libur lebaran penuh, sampai mereka haru antre. Sampai ada yang makan di pinggir jalan," ujar Suci.

Tidak jarang, para pembeli datang dari luar kota karena penasaran dengan tempe mendoannya dan wajahnya yang mirip dengan artis ternama tersebut.

Seperti diketahui, mendoan merupakan olahan makanan dengan bahan dasar tempe kedelai dengan dibaluri tepung yang dimasak setengah matang. Makanan ini merupakan kuliner khas wilayah Banyumas, Banjarnegara, Purbalingga dan Kebumen.

Mendoan amba milik Suci Sotang yang pernah viral beberapa waktu lalu, menjadi sorotan hangat di youtube dan media sosial dengan jargonnya ‘Tempemu Tak Selebar Tempeku’.

Warung Suci Sotang ini, terletak di komplek Waduk Sempor, tepatnya di tepi jalan raya Gombong-Banjarnegara persis di samping pintu keluar air Waduk Sempor.

Para pembelinya cukup beragam, berjejer mobil dan motor terparkir di tepi jalan untuk menikmati mendoan amba dan menu makanan lain seperti bakso, soto ayam, ketoprak dan berbagai varian minuman seperti kopi, es teh, kelapa muda.

Salah satunya, seorang pelanggan yang sengaja mampir ke warung Suci Sotang untuk mencoba tempe mendoan amba dan soto ayam

“Mendoannya lebar, tekstur tempe dan tepungnya halus. Soto ayamnya juga enak," kata Desriah.

Sementara itu, Suci mengaku selama berjualan ia tidak mau aji mumpung. Tarif yang ia berikan selalu terjangkau ke semua kalangan. Suci juga tidak menaikkan tarif, meskipun di libur hari raya. Dari daftar makanan dan minumannya, tidak ada harga yang di atas Rp15 ribu.

“Di sini harga terjangkau. Nggak ada harga getokan, meskipun libur lebaran," kata Suci.

Suci mengaku bersyukur dengan pencapaiannya. Dan saat libur lebaran, ia bahkan harus menambah karyawan untuk mencukupi kebutuhan pelanggannya.

Editor : M Mahfud