JAKARTA, iNews Depok.id - Libatkan Juru Sembelih Halal (Juleha) se-DKI Jakarta dan beberapa Majelis Taklim, KPKP DKI dan DPW LDII Jakarta gelar Lomba Pemotongan Hewan Kurban Berkualitas.
Lomba dalam memperingati Idul Adha ini berlangsung di Masjid Baitussholihin, Pasar Rebo, Jakarta Timur, hari ini Jumat, 6Juni 2025.
Lomba meliputi tata kelola sarana dan prasarana pemotongan hewan kurban. Lomba tidak hanya menyoroti aspek teknis penyembelihan, tetapi juga menjadi ajang apresiasi terhadap praktik kurban yang higienis dan sesuai syariat.
Kepala Dinas KPKP DKI Jakarta, Hasudungan Sidabalok dalam sambutan senang karena LDII sudah memiliki juru sembelih yang terlatih lewat pelatihan Juru Sembelih Halal yang telah dihelat DPW LDII DKI Jakarta sejak tahun 2024.
“Pelatihan tersebut ternyata bisa diaplikasikan. Output-nya jelas, berhasil untuk dipraktikkan. Ini penting untuk memastikan daging kurban yang dihasilkan aman, sehat, utuh, dan halal,” kata Hasudungan
Hasudungan menekankan pentingnya aspek antemortem, yaitu kondisi hewan sebelum dipotong. Seperti memastikan hewan sehat, cukup istirahat, tidak stres, dan dipuasakan minimal enam jam sebelum disembelih.
"LDII sangat membantu. Kami sangat mengapresiasi komitmen ini,” imbuh Hasudungan.
Sementara itu, Ketua DPW LDII DKI Jakarta, Teddy Suratmadji, menyatakan bahwa lomba tahun ini menjadi momentum bersejarah karena baru pertama kali terjalin kerja sama formal dengan Dinas KPKP.
“Ini sudah tahun ke-20 kami menyelenggarakan kurban, dan baru tahun ini bisa bekerja sama dengan Dinas KPKP. Ini sangat membantu untuk menghasilkan daging kurban yang sempurna,” ujar Teddy.
Editor : M Mahfud
Artikel Terkait
