Dalam acara ini, diumumkan pemenang NRC Fellowship 2024 dan NRC Student Bootcamp 2024.
NRC Fellowship merupakan program pelatihan dan bimbingan kepada para peserta (mahasiswa S1 dan S2), untuk membekali mereka dengan kemampuan perencanaan dan eksekusi riset yang berkualitas. Setelah menjalani serangkaian seleksi, terdapat tiga proposal penelitian terbaik yang berhak atas sejumlah dana hibah riset.
Salah satu penelitian yang dilakukan adalah melakukan formulasi snack bar rendah indeks glikemik berbasis biji labu kuning dengan penambahan selai rosella dan rosella kering. ”Melalui penelitian ini, saya berupaya menawarkan solusi berbasis pangan lokal yang tidak hanya bermanfaat untuk diversifikasi pangan, tetapi juga dapat membantu menangani masalah kesehatan, khususnya diabetes,” ujar Fairuz Nur Anggarawati, mahasiswa Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.
Penelitian terpilih selanjutnya dari Ni Made Harisna Laksmi Dirtayanti dan rekan-rekan Politeknik Kesehatan Denpasar, yang melakukan uji efektivitas poviatea terhadap profil biomarker radikal bebas dan inflamasi pada subjek lansia obesitas. Penelitian ini tidak hanya menggunaan senyawa bioaktif yang memiliki keunggulan antiinflamasi, namun juga memanfaatkan keunggulan pangan lokal, yakni kulit jeruk bali, untuk kemudian diolah bersama daun stevia dan dikemas dalam bentuk teh herbal yang diberi nama poviatea.
Dan penelitian terakhir yang dilakukan oleh Malinnur Aeni dan rekanrekan dari Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta, berupaya membuktikan efektivitas protein tempe yang dapat meningkatkan massa dan kekuatan otot serta mempercepat pemulihan kerusakan otot pasca latihan beban, sebagai salah satu alternatif sumber protein berkualitas yang lebih ramah lingkungan.
NRC Student Bootcamp merupakan program pelatihan bagi mahasiswa inspiratif yang memiliki minat dan niat untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola hidup sehat melalui berbagai bentuk event edukasi.
Para pemenang NRC Student Bootcamp 2024. Foto: Novi
Pada tahun kedua pelaksanaannya, NRC Student Bootcamp berhasil menjaring partisipasi mahasiswa dari berbagai universitas, mulai dari Universitas Indonesia, Institut Pertanian Bogor, Universitas Bina Nusantara, hingga Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya. Sejak September lalu, para peserta mendapatkan pembekalan dan pelatihan terkait ilmu nutrisi, event management, social media, hingga public speaking.
Adapun kreativitas bentuk edukasi yang dilakukan juga beragam, seperti diabetes consulting case, pembuatan e-book guide hidup dan kreasi resep sehat, dan deteksi dini kesehatan.
Tim DiaBuddies, DiabeTest, dan rekan-rekan mahasiswa dari Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya terpilih menjadi pemenang NRC Student Bootcamp 2024 atas upayanya mengedukasi #BatasiGGL kepada masyarakat di berbagai lapisan.
NRC terus berkomitmen untuk memperluas jangkauan program-programnya agar dapat memberikan dampak lebih besar bagi masyarakat. Saat ini, komunitas NRC Buddies telah merangkul lebih dari 400 generasi muda melalui WhatsApp Group Community.
Dengan menjadikan sains sebagai dasar dari setiap inisiatif, NRC berupaya menciptakan generasi muda yang tidak hanya sehat secara fisik, namun juga cerdas dan inovatif.
“Melalui program-program seperti NRC Fellowship, NRC Student Bootcamp, dan NRC Buddies, kami ingin mewujudkan ekosistem yang memungkinkan setiap individu untuk tumbuh, belajar, dan berkontribusi dalam menciptakan masyarakat yang lebih sehat dan berkelanjutan,” tutup Felicia.
Editor : Mahfud
Artikel Terkait
