JAKARTA, iNews.id - Di tengah gempuran makanan cepat saji asal Amerika Serikat (AS), makanan khas Thailand telah memikat pecinta kuliner di Tanah Air termasuk kalangan artis. Cita rasa makanan negeri 1.000 pagoda itu dinilai cocok dengan lidah orang Indonesia.
Penikmat goyang lidah tidak ada salahnya untuk mencicipi masakan di Modern Thai Restaurant & Cocktail Bar Foo Foo yang terletak di kawasan HR Rasuna Said Jakarta.
Menurut Chef Suthat yang memiliki segudang pengalaman dan terbang langsung dari Thailand ke Indonesia, dirinya ingin menjadikan Foo Foo sebagai destinasi kuliner yang menyajikan kombinasi menu khas Thailand bagian utara, barat dan selatan.
"Menu yang kami sajikan dikemas agar tamu mendapatkan cita rasa masakan Thailand yang berbeda dari yang biasa disajikan," ujar Suthat pada Senin (17/6).
Bagi penikmat daging sapi di hari raya Idul Adha, pengunjung tambah Suthat dapat menikmati aneka daging sapi yang dimasak ala Thailand.
"Aneka curry yang terdiri dari Gaeng Keow Wan, massaman nuea serta omm jin nuea, tom saeb yang merupakan soup, prime beef selection yang terdiri dari Australian rib eye, wagyu striploin, USDA prime tenderloin serta wagyu rib eye," kata Suthat.
Menurut Suthat, menu Foo Foo lainnya meliputi salad seperti som tum thai set, aneka sop seperti tom saeb, curry seperti geang keaw waan, puu phad pong karee dan omm jin nue. Untuk seafood tersedia phad tom yum hang (our version of dry tom yum) dan pla yang baitong, sementara untuk dessert tersedia sangkaya maprow onn dan mango sticky rice.
Untuk melengkapi sajian kulinernya, Bar Foo Foo juga menghadirkan Mario Berhitu yang merupakan seorang mixologist atau sesesorang yang ahli dalam pembuatan koktail atau minuman beralkohol yang dicampur dengan bahan-bahan lain yang beraroma.
Foo Foo yang bisa menampung 150 hingga 180 pengunjung dan dilengkapi dengan private room yang bisa memuat 10-20 orang, kini menjadi tempat favorit para artis ibu kota maupun publik figur.
Di antara sederet publik figur yang pernah singgah di Foo Foo diantaranya Ahmad Dhani, Rezky Aditya, Citra Kirana, Gisella Anastasia hingga Ridwan Kamil.
"Salah satu menu andalan Foo Foo adalah Som Tum Tad, enak, enak banget, saya merasakan benar-benar seperti lagi di Thailand saat makan menu ini. Foo Foo bisa menjadi tempat kongkow baru mengingat terdapat private room untuk meeting maupun kumpul-kumpul,” kata Gisella Anastasia.
Editor : Sazili MustofaEditor Jakarta
Artikel Terkait
