DEPOK, iNewsDepok.id - Ada beberapa jenis makanan penambah darah yang bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian tubuh. Sebaliknya, kurangnya asupan makanan-makanan tersebut bisa membuat seseorang mudah lelah dan selalu lemas. Hal tersebut disebabkan karena kekurangan zat besi atau disebut juga kurang darah.
Kekurangan zat besi berdampak pada penurunan terhadap sel darah merah dalam tubuh. Artinya, tubuh tidak mampu memproduksi hemoglobin dalam jumlah yang cukup.
Hemoglobin merupakan zat yang ada di dalam sel darah merah yang bertugas untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh.
Oleh karena itu, sangat penting untuk konsumsi makanan penambah darah secara rutin setiap hari untuk melancarkan produksi hemoglobin tersebut.
Lalu apa saja makanan yang bisa menambah darah? Berikut 5 makanan penambah darah, seperti diolah dari berbagai sumber, pada Senin (22/8/2022):
- Daging merah dan daging unggas
Daging merah dan daging unggas merupakan makanan penambah darah karena termasuk makanan yang mengandung tinggi zat besi. Daging merah di antaranya daging sapi dan daging kambing, sementara daging unggas seperti daging ayam dan daging bebek.
Setidaknya, terdapat sekitar 2,7 miligram zat besi yang terdapat dalam 100 gram daging merah. Jumlah tersebut sudah memenuhi sekitar 15 persen dari total asupan harian yang disarankan.
Sementara itu, mengonsumsi sebanyak 100 gram daging unggas, seperti daging ayam, sudah memenuhi sekitar 13 persen dari jumlah total asupan harian zat besi. Tidak hanya daging ayam, daging bebek juga cocok menjadi jenis makanan penambah darah dari golongan unggas.
- Sayuran berdaun gelap
Makanan penambah darah lainnya ada sayuran berdaun gelap. Bayam dan brokoli merupakan dua jenis sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi karena termasuk sumber zat besi yang baik.
Tak hanya itu, sayuran berdaun gelap lain pun kaya akan zat besi. Namun, pastikan Anda sudah memasak sayuran tersebut hingga matang, karena proses pemasakan akan memudahkan tubuh menyerap zat besi.
- Sereal, Biji-bijian, Kacang
Beberapa jenis sereal telah mengandung zat besi yang bisa membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh. Banyak sekali jenis sereal di pasaran yang bisa dipilih sesuai selera.
Tidak hanya sereal, biji-bijian dan kacang-kacangan juga mengandung zat besi yang bisa membantu memenuhi kebutuhan harian. Beberapa contohnya, seperti kacang arab, kacang hitam, kacang merah, kedelai, biji labu, dan biji wijen.
- Jeroan
Makanan penambah darah lainnya ada jeroan. Bagian dalam hewan, seperti hati, jantung, dan otak ternyata juga mengandung zat besi dalam jumlah yang terbilang tinggi.
Bahkan, 100 gram hati sapi mengandung zat besi sebesar 6,5 miligram yang telah memenuhi sekitar 36 persen asupan harian. Sementara itu, 100 gram hati ayam mengandung zat besi sebesar 15,6 miligram.
- Makanan laut
Makanan laut atau seafood, terutama kerang dan tiram juga terkenal akan kandungan zat besi yang tinggi. Sebanyak 100 gram kerang mengandung zat besi sebesar 28 miligram atau sekitar 155 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.
Meski begitu, kandungan zat besi yang terdapat dalam kerang sangat beragam, tidak semua jenis kerang mengandung zat besi tinggi.
Artikel ini telah tayang di www.inews.id dengan judul " Terungkap, Ketahui 5 Makanan Penambah Darah bagi Anda yang Mudah Lelah"
Editor : Kartika Indah Kusumawardhani
Artikel Terkait
